小蘋果撬動(dòng)大市場：煙臺(tái)蘋果打造中國果業(yè)第一品牌
煙臺(tái)蘋果栽培的歷史可以上溯到1618年。據(jù)《中國福山縣志》記載，明朝萬歷年間就有“花紅”之稱。1871年，美國傳教士約翰·倪維氏從美國、西歐等地引入西洋蘋果，煙臺(tái)農(nóng)民利用枝條嫁接改造當(dāng)?shù)靥O果后，生產(chǎn)出了酸甜爽口、清脆多汁的煙臺(tái)蘋果，中國的第一個(gè)蘋果由此誕生。
在2020年10月成功舉辦第一屆中國·山東國際蘋果節(jié)基礎(chǔ)上，煙臺(tái)市為突出“節(jié)會(huì)”效應(yīng)和“產(chǎn)銷對接”效益，從內(nèi)涵上和傳播力上提升節(jié)會(huì)層次，今年的第二屆蘋果節(jié)將以“整月制”形式舉辦。
掀起“蘋果二次革命” 做好“第一品牌”
“煙臺(tái)是國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起步發(fā)展較早的地區(qū)，在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、發(fā)展品牌化等方面優(yōu)勢突出，擁有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)15家，農(nóng)業(yè)上市企業(yè)15家，年產(chǎn)值1800億元，農(nóng)產(chǎn)品年出口創(chuàng)匯30多億美元，占全國的5%。”在9月23日召開的第二屆中國·山東國際蘋果節(jié)暨煙臺(tái)市慶祝第四屆中國農(nóng)民豐收節(jié)啟動(dòng)儀式上，煙臺(tái)市副市長隋子林如是說。
近兩年，煙臺(tái)市矢志不渝推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，財(cái)政專項(xiàng)支持資金累計(jì)達(dá)到3.15億元，全市更新改造老齡果園93萬余畝，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范果園297處，一體化建成煙臺(tái)蘋果科技創(chuàng)新中心、大數(shù)據(jù)中心、展示交易中心和蘋果文化博物館，煙臺(tái)蘋果走上由總量擴(kuò)張向質(zhì)量提升、效益增加的轉(zhuǎn)型之路。
順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多。由此可見，從起初的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)化種植模式，到現(xiàn)在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的現(xiàn)代化種植模式，不僅僅是小蘋果在成長，煙臺(tái)相關(guān)部門的“大思路”也在借得東風(fēng)來，步步破桎梏。
以蓬萊為例，蓬萊一面壯大蘋果產(chǎn)業(yè)，一面把鄉(xiāng)村振興做為主要抓手，整理出了“果業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、園區(qū)景區(qū)化、農(nóng)旅一體化”發(fā)展思路。培育龍頭企業(yè)、引進(jìn)束懷瑞院士工作站、率先設(shè)立產(chǎn)業(yè)孵化器等舉措，研發(fā)、種植、加工、經(jīng)營一體化發(fā)展，帶來的是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的春風(fēng)，激活的是鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。一條完整鏈條的行程，無論是延長產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、提高價(jià)值鏈，都會(huì)令煙臺(tái)蘋果在產(chǎn)業(yè)市場競爭力和綜合效益方面，強(qiáng)勢突破，迎接更大豐收。
打造煙臺(tái)蘋果新生態(tài)
近年來，蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和建設(shè)銀行合作共建的蓬萊蘋果大數(shù)據(jù)交易中心，由蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)、蘋果物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、蘋果交易服務(wù)平臺(tái)構(gòu)成，通過系統(tǒng)化的系列舉措，實(shí)現(xiàn)了蘋果標(biāo)準(zhǔn)化、交易線上化、追溯可視化、倉儲(chǔ)智能化和金融服務(wù)一體化。
在蘋果標(biāo)準(zhǔn)化方面，可以根據(jù)蘋果的色澤、果徑、果面缺陷等方面，制定統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以數(shù)字化方式，推動(dòng)“煙臺(tái)蘋果”自身品牌建設(shè)向遠(yuǎn)向深發(fā)展；蘋果交易線上化，可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，打破供銷信息不對稱，使現(xiàn)有的蘋果線下交易轉(zhuǎn)移至線上，拓寬銷售渠道；蘋果追溯可視化，可在蘋果收購季節(jié)，對果農(nóng)和經(jīng)銷商實(shí)行賦碼追溯，直接將蘋果追溯信息展示出來；蘋果倉儲(chǔ)智能化，通過電子賬本取代傳統(tǒng)手工賬簿，加強(qiáng)出入庫及庫存管理，實(shí)現(xiàn)蘋果倉儲(chǔ)智能化。同時(shí)，利用智能化倉儲(chǔ)，對借款人出入庫實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，幫助銀行加強(qiáng)貸后管理；金融服務(wù)一體化，則可圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，嵌入貸款、結(jié)算、外匯、期貨等金融服務(wù)，通過線上操作為客戶提供一攬子金融服務(wù)。
有了好決策、好藍(lán)圖，關(guān)鍵在落實(shí)。
只2020年一年，蓬萊區(qū)就實(shí)現(xiàn)了蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值52.6億元，已成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)力引擎。
近年來，煙臺(tái)蘋果走出去戰(zhàn)略起到了很好的帶動(dòng)作用，剛剛過去的9月11日，煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在廣西南寧舉辦了“煙臺(tái)蘋果 果中‘桂’族”2021煙臺(tái)蘋果推介活動(dòng)，對煙臺(tái)蘋果走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擴(kuò)寬了道路。
做為煙臺(tái)市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“國家高新技術(shù)企業(yè)”“山東省獨(dú)角獸企業(yè)”的齊魯泉源供應(yīng)鏈有限公司做為渠道商代表，與廣西海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流有限公司簽訂了蘋果購銷合同，預(yù)計(jì)可以實(shí)現(xiàn)銷售蘋果十萬余噸，銷售額8億元左右。
品牌本身價(jià)值賦能打造，產(chǎn)銷模式推動(dòng)升級，讓煙臺(tái)蘋果實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)果農(nóng)增收富裕奠定了基礎(chǔ)。通過主動(dòng)求變，走南闖北，煙臺(tái)蘋果已成為助力鄉(xiāng)村振興的致富果、幸福果。
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