一粒8000年小米的別樣風采：中外聞名，身價百億
圖為會議現(xiàn)場。 李愛平 攝
以小米為原料，制成小米月餅、小米蛋糕、小米香皂、小米鍋巴、小米酒、小米油、小米乳、小米酥……在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市敖漢旗，“敖漢小米”已成為當?shù)氐淖罴衙?/span>
這粒小米有何特殊？
24日，第八屆世界小米起源與發(fā)展會議正在此間舉辦。當?shù)毓俜椒Q，這是一粒有8000年歷史的小米。
中國社科院考古研究所研究員劉國祥是這一發(fā)現(xiàn)的見證者之一。
由他擔任領(lǐng)隊的中國社會科學院考古研究所內(nèi)蒙古第一工作隊，在敖漢旗興隆溝遺址進行了三次考古發(fā)掘，通過浮選法獲得1500余粒碳化谷物標本。
經(jīng)北京大學、加拿大多倫多大學、美國哈佛大學使用碳14測定法測定，這些標本被認為是人工栽培形態(tài)最早的谷物(即未加工的小米)，距今已有8000年歷史，比中歐地區(qū)發(fā)現(xiàn)的谷子早2000年至2700年。
敖漢旗的旱作農(nóng)業(yè)至此為外界熟知。
劉國祥在接受媒體采訪時表示：“敖漢旗的旱作農(nóng)業(yè)萌芽于小河西文化時期，發(fā)展于興隆洼文化時期，成熟于紅山文化時期。敖漢旱作農(nóng)業(yè)起源發(fā)展和成熟，助推了中華文明的形成。”
海外專家亦對此給予學術(shù)方面的認同。
英國劍橋大學教授馬丁·瓊斯團隊的研究成果表明，敖漢地區(qū)發(fā)現(xiàn)的碳化黍粟顆粒(即碳化谷物標本)是迄今為止歐亞地區(qū)發(fā)現(xiàn)最早的碳化粟米顆粒，并且存在著從東向西傳播的過程。他推測，歐洲引入小米的動機，是因為小米更能適應(yīng)貧瘠的土地環(huán)境，穩(wěn)定保持較高產(chǎn)量。
因其獨特的價值體系和對人類文明發(fā)展的重要貢獻，“敖漢小米”被海內(nèi)外廣泛關(guān)注。
2012年9月5日，敖漢旗旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式評選為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
2018年，美國地理頻道《尋脈》攝制組走進敖漢旗，向世界講述“敖漢小米”傳承8000年的故事。
2020年，“敖漢小米”在第十七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上被公布為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，其品牌價值達到113.5億元(人民幣，下同)。
中新網(wǎng)記者注意到，敖漢旗的這粒小米正在助力當?shù)貙崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
敖漢旗惠隆雜糧種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責人王國軍說：“合作社現(xiàn)在已經(jīng)安裝了5條深加工生產(chǎn)線，用以加工小米雜糧速食面條、雜糧速食米、小米鍋巴、小米酥等系列食品，并注重有機雜糧代餐粉的配方研發(fā)。引導(dǎo)社會消費向營養(yǎng)、健康、綠色、環(huán)保方向發(fā)展。”
敖漢旗副旗長姚金鵬透露，該旗計劃到“十四五”末，打造谷子樣板區(qū)30萬畝，特色鎮(zhèn)2個，特色村5個，田園綜合體6個，力爭全旗小米產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破100億元。
記者從敖漢旗官方了解到，當?shù)乩眯旅襟w形式正式發(fā)布了“敖漢小米”的卡通形象，取名為粟小貝。其獨特的造型得到社會各界的認可。
劉國祥認為，“敖漢小米”這一品牌之所以得到國際社會關(guān)注，除了歷史悠久外，更重要的是這粒小米具有濃濃的文化味兒。當?shù)毓俜綉?yīng)著力打造“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”這一品牌。(完)
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