浙江溫嶺：以小品牌撬動(dòng)大市場 賦能“臺(tái)州小土豆”產(chǎn)業(yè)升級(jí)
近期，浙江省臺(tái)州市溫嶺市市場監(jiān)管局以當(dāng)?shù)靥厣哺划a(chǎn)業(yè)“臺(tái)州小土豆”為著力點(diǎn)，圍繞食品安全、品牌提升、技術(shù)賦能、數(shù)字監(jiān)管等多方面精準(zhǔn)發(fā)力，以小品牌撬動(dòng)大市場，推動(dòng)小土豆產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，使其成為鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要引擎，助力打造“浙產(chǎn)好食品——臺(tái)州鮮、甜、糯”美食金字招牌。
“在溫嶺市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)和支持下，我們?nèi)ツ耆〉昧耸称飞a(chǎn)許可證，今年即將建成50畝現(xiàn)代化種苗培育基地和專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，為品種改良和質(zhì)量提升提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。”溫嶺市塢彩糧甜食品有限公司負(fù)責(zé)人楊莉表示，目前，該公司產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場暢銷，還與日本客商達(dá)成合作意向，正在洽談出口事宜。
近年來，溫嶺市市場監(jiān)管局積極引導(dǎo)企業(yè)走品牌化發(fā)展道路，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和商標(biāo)注冊，打造了“塢彩糧甜”“笑土豆”等特色品牌。通過品牌培育，小土豆的附加值顯著提升，平均售價(jià)從每斤2—3元躍升至10元，年產(chǎn)值達(dá)7000萬元。此外，該局還組織企業(yè)參加全國農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、中國食材電商節(jié)等活動(dòng)，助力“塢根小土豆”入選全國十大種業(yè)典型案例，不斷提升品牌影響力。
針對企業(yè)設(shè)備陳舊、技術(shù)落后的問題，該局邀請食品加工領(lǐng)域?qū)＜疑钊肫髽I(yè)開展“一對一”技術(shù)指導(dǎo)，量身定制生產(chǎn)線優(yōu)化方案。臺(tái)州默梵農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司在專家團(tuán)隊(duì)的幫助下，引進(jìn)了先進(jìn)的清洗、分揀、包裝設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程的自動(dòng)化、智能化。新設(shè)備能夠精準(zhǔn)按土豆大小、形狀分類，生產(chǎn)效率顯著提升，次品率降低20%。專家團(tuán)隊(duì)還為企業(yè)提供了土豆儲(chǔ)存技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)建設(shè)恒溫恒濕倉儲(chǔ)設(shè)施，有效延長了小土豆的保鮮期，確保產(chǎn)品全年穩(wěn)定供應(yīng)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
此外，溫嶺市市場監(jiān)管局依托“浙食鏈”數(shù)字化平臺(tái)，賦予了每一袋小土豆“身份證”，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全流程可追溯。企業(yè)通過平臺(tái)實(shí)時(shí)上傳生產(chǎn)數(shù)據(jù)，監(jiān)管部門動(dòng)態(tài)監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并化解食品安全隱患。此外，該局還推動(dòng)企業(yè)建設(shè)“陽光工廠”，通過智能監(jiān)控設(shè)備實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)透明化。今年以來，通過數(shù)字化監(jiān)管，已發(fā)現(xiàn)并解決食品安全隱患3處，切實(shí)保障了消費(fèi)者的飲食安全。
溫嶺市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將繼續(xù)深化服務(wù)舉措，以食品安全為基石，推動(dòng)小土豆產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化方向邁進(jìn)，助力更多農(nóng)民在共同富裕的道路上穩(wěn)步前行。（陳明珠 陳雪）
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