閩寧協(xié)作，解碼塞上風(fēng)土資源基因
4月12日，銀川一家燒烤店一次性訂購了80箱鹽池縣自有品牌啤酒——鹽州白啤。鹽州白啤推出一個多月，銷售額已達(dá)56萬元，銷售市場進一步擴大，這得益于鹽池縣和福建省石獅市以“寧夏所需、福建所能”為出發(fā)點，攜手共建的閩寧嚴(yán)實新質(zhì)生產(chǎn)力孵化聯(lián)盟服務(wù)中心。
近日，記者走進位于鹽池縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校內(nèi)的閩寧嚴(yán)實新質(zhì)生產(chǎn)力孵化聯(lián)盟，看到展示區(qū)內(nèi)，7款貼著“閩寧嚴(yán)實”標(biāo)識的創(chuàng)新產(chǎn)品在射燈下散發(fā)著獨特魅力：蕎麥曲奇散發(fā)著誘人麥香，枸杞爆漿軟糖晶瑩剔透，益生菌枸杞醋酸甜透亮，西北傳統(tǒng)面食蕎麥饸饹面變身泡面方便即食，由當(dāng)?shù)攸S花作為精釀靈魂的鹽州白啤泡沫細(xì)膩，每一款都凝聚著閩寧兩地攜手創(chuàng)新的智慧；而在墻面上的大屏幕里，滾動播放著閩寧協(xié)作成果——鹽池灘羊裘皮服飾及皮包首次亮相法國巴黎2025秋冬時裝周的模特走秀場景，與櫥窗中展示的巴黎歸來的灘羊裘皮服飾連同皮包，構(gòu)成一幅“土特產(chǎn)進化論”的生動圖景。
2024年3月，鹽池縣和石獅市攜手在鹽池縣成立閩寧嚴(yán)實新質(zhì)生產(chǎn)力孵化聯(lián)盟，其因地制宜，努力將鹽池的優(yōu)勢資源變?yōu)閮?yōu)質(zhì)商品。
黃花、蕎麥、灘羊皮毛、香醋是鹽池縣最具特色和優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。孵化聯(lián)盟一子落，激活鹽池縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)變優(yōu)質(zhì)商品一盤棋。孵化聯(lián)盟成立伊始，即組織閩寧及全國技術(shù)力量，進行鹽池縣黃花釀造啤酒生產(chǎn)攻關(guān)，取得成功。今年3月，首批以鹽池黃花為原料的鹽池自有品牌“鹽州白啤”上市。一周內(nèi)，價值30萬元的“鹽州白啤”售罄，極大鼓舞了大家的士氣。
“我們不是簡單移植技術(shù)，而是用福建的產(chǎn)業(yè)思維，重新解碼寧夏風(fēng)土資源基因。”鹽池縣供銷合作社主任、閩寧嚴(yán)實新質(zhì)生產(chǎn)力孵化聯(lián)盟服務(wù)中心負(fù)責(zé)人魯虎介紹，鹽池縣供銷合作社社屬企業(yè)作為孵化聯(lián)盟主要運營執(zhí)行方，目前研發(fā)出的7款產(chǎn)品均實現(xiàn)價值躍升：1公斤蕎麥從6元“升值”變?yōu)榍骘灨桑坭綇某跫夀r(nóng)產(chǎn)品升級為益生菌保健食品，寧夏“白寶”灘羊二毛皮經(jīng)過法國特約設(shè)計師之手，在國際舞臺實現(xiàn)每張皮料增值200%。
蛻變源于哪里？魯虎介紹，“實驗室+中試基地+產(chǎn)業(yè)智庫”的三重賦能，通過人才、技術(shù)、品牌、資金、市場的能量加持，實現(xiàn)“寧夏產(chǎn)品+聯(lián)盟賦能+福建質(zhì)造+全球市場”的一二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化新模式，讓塞上風(fēng)物從“土特產(chǎn)”躍升為“潮品牌”。
今年，通過石獅市牽線搭橋，福建省一大型知名食品生產(chǎn)企業(yè)，與鹽池縣簽訂在鹽池縣建廠生產(chǎn)蕎麥系列食品協(xié)議。在孵化聯(lián)盟的努力下，法國巴黎特約服裝設(shè)計師用鹽池灘羊裘皮及皮革，為巴黎2025秋冬時裝周設(shè)計了3款裘皮服飾和2款羊皮包，這為寧夏“白寶”走向國際市場開了一個好頭。巴黎時裝周結(jié)束后，外商服裝企業(yè)通過孵化聯(lián)盟，采購鹽池灘羊裘皮及皮革近800張，繼續(xù)探索鹽池灘羊裘皮及皮革時裝化之路。
去年3月，寧夏鹽池縣五糧香醋業(yè)有限公司借助孵化聯(lián)盟出資的5萬元研發(fā)費用，牽線福建一家醬醋釀造公司，研發(fā)出枸杞益生菌醋、羊肉蘸醋，豐富了鹽池五糧香醋產(chǎn)品種類，助力產(chǎn)品走向哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦。有了技術(shù)和人才支持，該企業(yè)發(fā)展的信心更足，總經(jīng)理閆敬森告訴記者，在現(xiàn)有1300平方米廠房基礎(chǔ)上，今年力爭建成5000平方米的新廠房。屆時，企業(yè)香醋等產(chǎn)品年產(chǎn)量將由3000噸增至15000噸，年消化小雜糧4000噸，超過2000戶小雜糧種植戶將有穩(wěn)定的銷售渠道。
魯虎告訴記者，閩寧嚴(yán)實新質(zhì)生產(chǎn)力孵化聯(lián)盟服務(wù)中心由福建省第十三批援寧工作隊鹽池縣工作組發(fā)起，以閩寧協(xié)作為基礎(chǔ)，以政府為導(dǎo)向，以院校為陣地，全面梳理寧夏“六新六優(yōu)六特+N”產(chǎn)業(yè)與福建“六四五產(chǎn)業(yè)”的鏈接點，聚力打造集產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)融合、人才交流、成果轉(zhuǎn)化等功能于一體的綜合性服務(wù)平臺。自去年10月啟用至今，已進駐閩寧兩地協(xié)會31家、企業(yè)2054家。
“這些項目一旦落地，將從源頭上解決鹽池乃至周邊地區(qū)黃花、蕎麥等農(nóng)產(chǎn)品難賣的問題，助力鹽池特色農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展。”福建省第十三批援寧掛職干部、鹽池縣委副書記許自霖說，希望通過閩寧攜手，繼續(xù)探索融合孵化新質(zhì)生產(chǎn)力新型賦能模式，每年研發(fā)4款以上適銷對路的產(chǎn)品，力爭在5年內(nèi)培育百萬級、千萬級銷售產(chǎn)品；遠(yuǎn)期培育銷售過億元產(chǎn)品，推動閩寧協(xié)作向更高水平、更高質(zhì)量邁進。
記者手記
破除思維定式天地寬
閩寧嚴(yán)實新質(zhì)生產(chǎn)力孵化聯(lián)盟服務(wù)中心的成功，揭示了這樣一個道理：欠發(fā)達(dá)地區(qū)要告別落后面貌，首先，要沉下心來找準(zhǔn)啥是自己的“金飯碗”。其次，努力突破自我，打破陳舊思維、觀念、行動的陳規(guī)陋習(xí)，自立自強，堅定不移走出“自我設(shè)限、自我否定”的藩籬。有了好思路、新辦法、金點子，就要堅持扎扎實實地實踐下去，就要不畏艱難困苦，決不半途而廢。
只要覺醒，就要只爭朝夕，任何時候起步都不晚。只要努力創(chuàng)新開拓進取，任何時候都有機會走出一片發(fā)展新天地。
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